E Cozinhar já era

adoro cozinhar, adoro assisitir aos progamas de culinária na TV, mas ultimamente acho que alguns "chefs" tem exagerado, talvez até passando do ponto. Outro dia eu estava em frente à TV vendo um destes programas que nos convencem de que cozinha é para todos. Pois bem, a chef disse que apresentaria um cardápio do dia a dia, da comida caseira, básica, aquela acessível a todos. O primeiro prato foi uma quiche com endívia, claro, endívia é algo que todo mundo sempre tem na geladeira...eu adoro uma endívia, aquele gostinho de anador gotas...ui! é uma coisa tipicamente brasileira! Aliás, falando em salada, se no cabelo a chapinha é a onda, no caso da alface não, a lisa saiu de moda, agora é só frisée....Bem, voltemos ao almoço trivial! A quiche com endívia é mega dia a dia! A Dinha do acarajé em Salvador já tem o acarajé endivia e tá servindo quiche Olodum, é porreta! O segundo prato que ela apresentou foi um beef bourguignon....ahhhhhh mas é obvio que todo mundo come uma vez por semana um bourguignon, aliás é algo fácil de se pronunciar, a sensação é que você vai comer um calombo de boi, um "boigonhon" . A receita é básica, leva ervas (sim esses chefs tem sempre uma horta linda na pia da cozinha...eu mal consegui cultivar uma comigo ninguém pode aqui em casa, mas enfim...), além das ervas, um alho poró (que a chef adora pronunciar porró....coisa chata, um "porrê"....), ah... e pra finalizar o bourguignon vamos colocar um bom cabernet sauvignon... e reza para não ser pego numa blitz, porque o índice alcoolico deste prato faz você puxar uns 3 anos no xadrez... Pra finalizar uma sobremesinha destas que você prepara num piscar de olhos! Uma tartelete de mousse branca com coulis de kinkan puxada no mel agridoce... Help! onde está meu danete de chocolate?